오늘은 나또 효능과 부작용 대해서 알아보도록 하겠습니다. 많은 사람들이 낫또 혹은 나또로 헷갈려하시는데요. 사실 정확히 따져보면 낫또가 맞습니다. 하지만 오늘은 나또로 부르기로 하겠습니다. 나또는 일본의 전통 콩 발효음식인데요. 쉽게 말하면 일본 청국장이라고 보시면 됩니다. 하지만 엄청난 차이가 존재하는데요. 콩을 좋아하신다면 꼭 유심히 살펴보시길 바라겠습니다.
나또 효능
나또는 일본의 청국장이라고 비유하였지만, 엄연히 다릅니다. (개인적으로 청국장을 더욱 좋아하지만) 나또는 청국장과 다르게 냄새가 나지 않으며, 그렇기 때문에 밥에 비벼먹기도 하고 실제로 일본에서는 많은 젊은 여성들이 다이어트용으로 섭취를 많이 하십니다. 하지만 우리나라 청국장은 맛도 좋고 몸에 좋은 것은 확실하지만 젊은 여성들이 즐겨먹는다? 냄새나 안난다?는 것은 아니죠.
그러한 이유에는 발효 과정에서 차이가 있는데요. 우리나라 청국장은 여러 균들이 모두 참여를 해서 발효가 되는가 하면, 나또는 하나의 균만 발효과정에 참여를 하기 때문에 냄새가 나지 않는다고 합니다. 그렇다고 해서 나또가 몸에 좋은 효능이 떨어지는 것은 아닌데요.
첫 번째 나또의 효능은 다이어트에 도움을 준다는 것입니다. 기본적으로 풍부한 콩으로 인해 단백질과 식이섬유가 풍부한 나또는 근육 생성을 돕고, 기초대사량을 늘리는데 도움을 주며, 과식을 예방함으로서 체중 관리에 도움을 줄 수 있습니다.
또한, 혈관 속 노폐물을 제거하고, 혈전을 풀어줌으로써 혈액순환 개선에 도움을 주는데요. 단순히 혈액이 잘 돈다는 뜻을 넘어서서 내부 기관과 장기들에게 산소와 영양공급을 효율적으로 해주는데 도움을 줄 수 있습니다. 그렇기 때문에 치매에도 도움을 줄 수 있고 심혈관 질환을 예방하는데에도 도움을 줄 수 있습니다.
그리고 피부미용에 도움을 줄 수 있습니다. 나또 속 풍부한 비타민c는 항산화 작용을 통해 세포들의 노화를 억제하는데 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 풍부한 칼륨으로 인해 체내 나트륨 배출에 도움을 줌으로써 붓기를 완화하는데 도움을 줄 수 있습니다.
이외에도 다양한 효능이 있는 나또지만, 주의해야할 점도 있는데요. 지나침은 모자람보다 못하다는 말이 있듯이 어디까지나 과유불급은 주의하셔야 하겠습니다. 이외로는 특별한 부작용이 없기 때문에 임산부나 수유부, 소아 등 다양하게 섭취도 가능합니다.
마무리하며
이상으로 오늘 나또 효능 및 부작용 대해서 알아보았습니다. 여러모로 콩을 좋아하시거나 일본음식을 좋아하시는 분들에게 도움이 되었으면 좋겠습니다. 잘 참고하시어 건강 관리에 적용해보시길 바라겠으며, 몸에 좋은 콩 색다르게 한번 드셔보시길 바라겠습니다. 감사합니다.